雪が降る前に・・・。

再々申しておりますように陽だまりにはそこそこ大きな畑があり、季節の野菜を栽培しています。雪が降る前に最後の収穫を、と思い、時雨れるお天気の合間を縫っていろいろと収穫してきました。
小松菜や青梗菜などの葉物野菜は植えた時期がやや遅かったためか大きさはそれほどではないものの虫食いもほとんどなく上出来でした。また大根は夏に続いてまたまた豊作で、大きすぎない程度のものが採れました。ジャガイモは春植えで取り残したものがどうやら土の中に残っていたららしく思いもよらぬところから芽が出たのですが、掘ってみたらちゃんとできていました♪
採れた野菜は厨房職員さんによって給食を彩る一品に調理されます。